電子除垢儀（即電子水處理器），是利用電子集成線路產生高頻電磁場，使流經除垢儀的水吸收電磁能后， 在不改變原有化學成份的情況下，使其物理結構發生變化，將原有的大締合體的結合鍵打斷，變為活性很高的單分子或小締合體狀態的水，促進了水分子有序排列，增強了水的偶極距，加強了水對成垢離子及其組份的分解作用。老的水垢逐漸剝落直至清除、新的水垢不易生成，並改變了水中沉積物質的沉積狀態，各種離子的物理性能，細菌和藻類等微生物的生存環境，從而有效起到除垢、防垢、殺菌、滅藻的作用。
經過高頻電磁場處理后，水分子的電子被激活，電子能位升高，根據能量守恆原理，分子電位能損失，電位下降，至使水分子與接觸器壁的電位差減少甚至消失。造成水中離子自由活動能力減小，器壁金屬離解受到抑制，對設備起到防腐作用。
